In einem kleinen Dorf nahe der polnischen Grenze, 1,5 Stunden nord-östlich von Berlin, befindet sich ein kleiner Hof mit großem Herz und unbedingtem Willen. Die Betreiber wollen nicht weniger als das Beste für das Land, ihre Tiere und für die … weiterlesen... “Hofporträt Stolze Kuh: Vom Cowgirl zur Ökobäuerin in Brandenburg”
2016 ging die Hofmolkerei Hof Pfaffendorf in Betrieb. Die Idee dazu wurde bei einem Milchstreik 2009 geboren. Die Familie Meurer wollte unabhängig sein von Milchpreisen, die andere diktieren. Das klingt nach einer spannenden Erfolgsgeschichte aus Anhalt-Bitterfeld. Wir haben mit dem … weiterlesen... “Hofporträt. Molkerei Hof Pfaffendorf in Sachsen-Anhalt”
Der Hielscher Hof in Leichlingen wird seit 1953 als Milchviehbetrieb geführt. 1981 hat Bernd Hielscher den Betrieb übernommen. Ein Schwerpunkt liegt auf der Veredelung der eigenen Milch in der Hofkäserei. Was den landwirtschaftlichen Betrieb mit seiner Hofkäserei noch auszeichnet, verrät … weiterlesen... “Hofporträt: Der Hielscher Hof. Witzheldener Bauernkäse”
Sie ist Landwirtin aus Leidenschaft. Engagiert und mit einem großen Erfahrungsschatz ausgestattet setzt sie sich für ihren Berufsstand ein. Wie Claudia Müller zur Landwirtschaft kam und was den Weidenhof in Wächtersbach heute auszeichnet, hat die engagierte Landwirtin uns in einem … weiterlesen... “Vorzugsmilchbetrieb Weidenhof. Landwirte aus Leidenschaft”
In vierter Generation wird der Diershof im Norden von Oldenburg von der gleichnamigen Familie geführt. 2008 übernimmt Hanke Diers den Betrieb, stellt die Molkerei neu auf und entwickelt die Direktvermarktungsstrategie des Familienbetriebes erfolgreich weiter. Der Betrieb pflegt den persönlichen Austausch … weiterlesen... “Hofporträt – Der Diershof bei Oldenburg”
„Von der Wiese bis zur Haustür“. Mit diesem Slogan hat sich die einzige Hofmolkerei im Nordkreis Kleve einen festen Platz in der Region verschafft. Jetzt haben die Familien Derksen und van de Sand für ihre Arbeit den Unternehmerpreis Niederrhein 2018 … weiterlesen... “Hofporträt – Der Speetenhof in Kranenburg”
Die Saison der Hoffeste geht weiter. Eine der Stärken, die direktvermarktende Milchbauern ausmacht, ist neben ihren vielseitigen unternehmerischen Talenten und dem verantwortungsvollen Umgang mit Tier und Land der Umgang mit den Menschen. Tage der offenen Tür, intensive Begegnungen und der … weiterlesen... “Hoffeste: Termine unserer Direktvermarkter von August bis Oktober 2018”
Auch in diesem Jahr öffnen die Direktvermarkter des BMV ihre Tore wieder für Besucher und Gespräche. Hier geben wir die ersten Termine in den Monaten Mai und Juni bekannt, sortiert nach Datum und Postleitzahl.
Besuche von Bauernhöfen und Hofläden stellen … weiterlesen... “Hoffeste 2018: Termine unserer Milch-Direktvermarkter im Mai und Juni”
brot&butter und beste Milch – ein einfach gutes Trio. Am Freitag, den 1.6.2018 feiern Milch-Direktvermarkter des BMV und die Manufactum brot&butter Filialen in Deutschland Qualität und Geschmack. Während die engagierten Landwirte zur Verkostung laden, setzt brot&butter mit einem abgestimmten gastronomischen … weiterlesen... “Tag der Milch 2018: Milchqualität und Geschmack im Fokus bei Manufactum brot&butter”
Nachbericht
Am 21.4.2018 trafen sich auf dem Hof Fuhlreit bei Familie Sierck Geschmacks-Neugierige zu einer sensorischen Milchverkostung. Geladen hatten Geschmackstage Deutschland e.V. und der Direktvermarkter-Verband BMV. Unterstützt vom Ehepaar Riecken (rieckens landmilch) und weiteren Direktvermarktern aus Schleswig-Holstein… weiterlesen... “Aha-Erlebnisse bei sensorischer Milchverkostung in Schleswig-Holstein”