Unsere Mitglieder sind eine reisefreudige Gruppe von Direktvermarktern und wir lieben es weitere Betriebe kennen zu lernen.
Seit vielen Jahren pflegen wir die Tradition des Norddeutschen Stammtisches, wenn sich alljährlich im Frühjahr die Mitglieder bei einem Kollegen zum fachlichen Austausch treffen. In diesem Jahr waren wir jüngst bei Familie Kaemena in Bremen. Sie sind spezialisiert auf die Speiseeisherstellung und betreiben ein Hofcafe mit Eisdiele im Bremer Blockland. Überdies wird auch hier frische Milch für die zahlreichen Milchtankstellen in Bremen abgefüllt, die bei den Bremern seit einigen Jahren auf große Resonanz stoßen.
Stammtisch bei Familie Kaemena
Im letzten Jahr gab es ein Wiedersehen im Sommer bei Familie Guhl in Teldau an der Elbe. Nachdem hier die neue Meierei in Betrieb gegangen war wollten auch wir einmal einen Blick auf die neue Produktionsstätte werfen. So besuchen wir uns gegenseitig und fachsimpeln über die Vorzüge und Nachteile von Pasteuren, über die verwendeten Zutaten und Geschmack der Milchprodukte oder diskutieren über Liegeboxen und muttergebundene Kälberaufzucht. Kein Thema kommt zu kurz, hier geht’s ins Detail und wir pflegen einen offenen und respektvollen Umgang miteinander. Nur so können wir von einander lernen und nicht jeder muss jeden Fehler neu machen. Mit vielen neuen Eindrücken und Ideen bestückt lassen wir den Tag gemeinsam kulinarisch ausklingen.
Stammtisch bei Familie Guhl
Ein weiteres Highlight sind unsere Exkursionen. Unsere Reisen führten uns bereits nach Holland, Polen, Österreich oder aber innerhalb deutschlands nach Franken, in die Uckermark oder ins Allgäu. In diesem Jahr geht es ins Saarland, wobei wir u.a. den Betrieb von Christian Bange besuchen und uns dem Weinbau nähern werden.
Exkursion nach Franken, Besuch bei der „Rosa Kuh“